Тлумачальны слоўнік беларускай літаратурнай мовы (2002, правапіс да 2008 г.)

Скарачэнні

сырадой, , м.

Толькі што надоенае малако.

|| прым. сырадойны, .

сырадэля, , ж.

Аднагадовая кармавая расліна сямейства бабовых.

|| прым. сырадэлевы, .

сыраежка, , ж.

Ядомы грыб з крохкай пласціністай шапкай, звычайна каляровай афарбоўкі.

|| прым. сыраежкавы, .

сыракваша, , ж.

Густое кіслае малако.

|| прым. сыраквашны, .

сырамяць, , ж., зб.

Нядубленая скура (рагатай жывёлы, свіней, ласёў), якая ідзе на конскую збрую і розныя тэхнічныя вырабы.

|| прым. сырамятны, .

  • Сырамятная аброць.

сырасць, , ж.

  1. гл. сыры.

  2. Вільгаць, павышаная вільготнасць у паветры, глебе, памяшканні і пад.

    • С. у пакоі.

сыраядзенне, , н. (спец.).

Ужыванне ў ежу толькі сырой гародніны, пладоў.

сырнік, , м.

Ежа з тварагу, па выгляду падобная на аладку.

  • Сырнікі са смятанай.

сыроватка, , ж.

Вадкасць, якая атрымліваецца пры адтопліванні, адстойванні кіслага малака.

|| прым. сыроватачны, .

сырок, , м.

  1. гл. сыр.

  2. Невялікі брусочак плаўленага сыру ці сырковай масы ў расфасоўцы.

|| прым. сырковы, .

  • Сырковая маса.