Англійска-беларускі слоўнік (Т. Суша, 2013, актуальны правапіс)
albumin
[ælbˈju:mən]
n.Chem.
альбумі́н -у m.
Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс)
лактаальбумі́ны
(ад лакта + альбумін)
простыя прыродныя бялкі (альбуміны), якія змяшчаюцца ў малацэ.
Слоўнік іншамоўных слоў (А. Булыка, 1999, правапіс да 2008 г.)
albuminize
[ælbˈju:mɪnaɪz]
v.t.
1) ператвара́ць у альбу́мін
2) пакрыва́ць бялко́вым раство́рам
Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс)
АЛЬБУМІ́НЫ,
простыя глабулярныя бялкі. Раствараюцца ў вадзе, салявых растворах, разбаўленых к-тах і шчолачах. У растворы сульфату амонію (больш за 50%) высольваюцца. Ёсць у сываратцы крыві (сываратачны альбумін), у малацэ (лактальбумін), яечным бялку (авальбумін), у насенні раслін і інш.Асн. рэзервовыя бялкі арганізма, здольныя забяспечваць звязванне і перанос крывёй вітамінаў, гармонаў (напр., з альбумінамі звязана 75—82% кортыкастэроідаў крыві). Выкарыстоўваюцца ў мед., кандытарскай, тэкст. і інш. прам-сці.