ВЫТВО́РЧЫ ЦЫКЛ,
час, неабходны для вырабу пэўнай прадукцыі на
Р.М.Шахлевіч.
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
ВЫТВО́РЧЫ ЦЫКЛ,
час, неабходны для вырабу пэўнай прадукцыі на
Р.М.Шахлевіч.
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
ПАНІ́КНІЦА (Geum),
кветкавая расліна
Шматгадовыя карэнішчавыя травы
В.В.Маўрышчаў.
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
МЫ́ЛЬНІК,
сапанарыя (Saponaria), род кветкавых раслін
Адна-, двух- і шматгадовыя травы. Сцёблы голыя ці апушаныя, прамастойныя, ляжачыя або прыўзнятыя. Карані пры расціранні ў вадзе мыляцца і даюць пену (адсюль назва). Лісце шырокалінейнае ці лопасцевае. Кветкі двухполыя ў мяцёлчатых або галоўчатых суквеццях. Плод — каробачка. Карэнішча і карані М. лекавага (
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
ПАСТЭРЫЗА́ЦЫЯ,
спосаб кансервавання
Пры П. гіне большасць неспараносных бактэрый, дражджэй і цвільных грыбоў, разбураюцца ферменты. Застаюцца жывыя споры мікробаў, частка энтэракокаў і малочнакіслых бактэрый. Каб знішчыць усе мікробы і іх споры, робяць тындалізацыю — паўторнае (2—5-разовае) праграванне пры т-ры 55—56
К.В.Фамічэнка.
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
МО́ЭМ ((Maugham) Уільям Сомерсет) (25.1.1874, Парыж — 16.12.1965),
англійскі пісьменнік. Вучыўся ў Гайдэльбергскім ун-це, атрымаў
Тв.:
Тогда и теперь: Романы.
Літ.:
Английская литература, 1945—1980.
Т.Я.Камароўская.
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
АЛКАГО́ЛЬНЫЯ НАПІ́ТКІ,
напіткі, у састаў якіх уваходзіць алкаголь (этылавы спірт). Моцныя алкагольныя напіткі: гарэлка, каньяк, джын, віскі, ром, наліўкі, настойкі, лікёры — маюць ад 60 да 20% спірту, віно вінаграднае і пладова-ягаднае — ад 20 да 9% (
Для прыгатавання алкагольных напіткаў выкарыстоўваюцца спірт вышэйшага гатунку, памякчаная вада, часам сокі фруктаў і ягад, эсенцыі ягадныя і фруктовыя (пераважна штучныя), настоі духмяных траў, карэнняў, лісця, кветак, лупіны цытрусавых, вострыя прыправы. Тэхналогія прыгатавання моцных алкагольных напіткаў уключае разбаўленне, моцнага віна — дабаўленне спірту да патрэбнага мацунку. У сталовым сухім белым ці
| Алкагольныя напіткі | Колькасць | |
| спірту, % | цукру ( |
|
| Спірт этылавы рэктыфікацыйны | 95,5−96,8 | |
| Каньякі | 40−57 | 0,7−1,5 |
| Гарэлка | 40−56 | 0,1−0,2 |
| Віскі | 50−52 | − |
| Джын | 44−45 | − |
| Ром | 40−60 | 1,5−2,0 |
| Вінаграднае віно | 9−20 | 0−32 |
| Пладова−ягаднае віно | 9−20 | 0−20 |
| Лікёры | 25−45 | 32−50 |
| Настойкі | 16−40 | 4−30 |
| Наліўкі | 18−20 | 28−40 |
| Настойкі горкія і бальзамы | 30−60 | − |
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
ВУГЛЯВО́ДЫ,
вялікая група складаных
С.А.Вусанаў.
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
БАВА́РЫЯ (Bayern),
зямля (
Клімат умераны. Сярэдняя
Гісторыя. Баварскае герцагства з цэнтрам у
Пры нацыстах імперскім намеснікам Баварыі стаў у 1933
У.Я.Калаткоў (гісторыя).
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
ГІБРАЛТА́Р (Gibraltar),
уладанне Вялікабрытаніі на
Гісторыя. Пасяленні чалавека на
У маі 1969 прынята новая канстытуцыя Гібралтара, якая ўвяла
В.У.Адзярыха (гісторыя).
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
ЛАТЫШЫ́ (саманазва
нацыя, асноўнае насельніцтва Латвіі (1390
У этнагенезе Л. удзельнічалі балцкія, фіна-угорскія і часткова
Этнакулы. сувязі
Літ.:
Шкільтэр К. Латышскія калоніі на Беларусі:
І.В.Карашчанка.
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)