руле́т м кул Rouláde [ru-] f -, -n, Fléischröllchen n -s; gefülltes Röllchen (з цеста); Róllschinken m -s, - (кумпяк, шынка);

руле́т з ма́кам Móhnrolle f -, -n

Беларуска-нямецкі слоўнік (М. Кур'янка, 2010, актуальны правапіс) 

Róllschinken

m -s, - руле́т (свіны)

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

Rouláde

[ru-]

f -, -n кул. руле́т; галубе́ц

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

Háckbraten

m -s, - кул. мясны́ руле́т

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

ско́чваць herábwälzen vt, herábrollen vt; hinábwälzen vt, hinábrollen vt (спусціць уніз); zusámmenrollen vt (рулет і г. д)

Беларуска-нямецкі слоўнік (М. Кур'янка, 2010, актуальны правапіс) 

Strúdel

I

m -s, - вір (тс. перан.)

II

m -s, - руле́т (салодкі пірог)

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.)