булён м.

1. Brühe f -, -n; Bouillon [bul´jɔ̃: і bul´jɔŋ] f -, -s;

мясны́ булён Fléischbrühe f;

куры́ны булён Hǘhnerbrühe f

Беларуска-нямецкі слоўнік (М. Кур'янка, 2010, актуальны правапіс) 

consommé

[,kɑ:nsəˈmeɪ]

n.

мо́цны расо́л, булён -у m.

Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс) 

broth

[brɔӨ]

n.

булён -у m., мясны́ нава́р

Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс) 

Bouillon [bul'jɔŋ] f -, -s булён

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

Kráftbrühe f -, -n булён

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

Fléischbrühe f -, -n булён

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

Brühe f -, -n булён; адва́р; по́ліўка;

stárke ~ мо́цны булён;

dünne ~ рэ́дкі булён;

◊

éine lánge ~ [viel ~] máchen разм. ≅ валаво́дзіць, валакі́ціць, мару́дзіць, цягну́ць

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

Hǘhnerbrühe f -, -n куры́ны булён

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

bouillon

[ˈbʊljɑ:n]

n.

булён -у m.

bouillon cubes — булённыя ку́бікі

Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс) 

Sud m -es, -e

1) кіпе́нне; ва́рка

2) булён, адва́р

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.)