éinpökeln vt засо́льваць, кла́сці ў засо́л (мяса, рыбу)

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

Schmórpfanne f -, -n кастру́ля для тушэ́ння (мяса, гародніны)

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

ко́нскі Pférde-, Ross-;

ко́нскі во́лас Rósshaar n -(e)s, -e;

ко́нскае мя́са Pférdefleisch n -es

Беларуска-нямецкі слоўнік (М. Кур'янка, 2010, актуальны правапіс) 

drippings

pl. тлушч і сок ад сма́жанага мя́са

Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс) 

flyblown

[ˈflaɪbloʊn]

adj.

запэ́цканы му́хамі, засе́джаны му́хамі (пра мя́са)

Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс) 

gar gekócht a зва́раны, згатава́ны; ~es Fleisch зва́ранае [згатава́нае] мя́са

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

Geháckte sub n -n сыро́е (па)се́чанае мя́са, фарш

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

oxtail

[ˈɑ:ksteɪl]

n.

вало́вы або́ каро́він хвост (мя́са на суп)

Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс) 

каплу́н м. (певень, якога адкормліваюць на мяса) Kapáun m -(e)s, -e, Kápphahn m -(e)s, -hähne

Беларуска-нямецкі слоўнік (М. Кур'янка, 2010, актуальны правапіс) 

клеймава́нне н. Stémpelung f -, Markíerung f - (металаў, тавараў); Éichung f - (мер і вагаў);

клеймава́нне мя́са Fléischstempelung f

Беларуска-нямецкі слоўнік (М. Кур'янка, 2010, актуальны правапіс)