бульбяна́я, -о́й, мн. -ы́я, -ы́х, ж.

Сталовая, закусачная, у меню якой пераважаюць стравы з бульбы.

Тлумачальны слоўнік беларускай літаратурнай мовы (І. Л. Капылоў, 2022, актуальны правапіс)

бульбяна́я

назоўнік, агульны, неадушаўлёны, неасабовы, субстантываваны, ад’ектыўнае скланенне

адз. мн.
ж. -
Н. бульбяна́я бульбяны́я
Р. бульбяно́й бульбяны́х
Д. бульбяно́й бульбяны́м
В. бульбяну́ю бульбяны́я
Т. бульбяно́й
бульбяно́ю		 бульбяны́мі
М. бульбяно́й бульбяны́х

Крыніцы: krapivabr2012, nazounik2008, sbm2012, tsblm1996.

Граматычная база Інстытута мовазнаўства НАН Беларусі (2025, актуальны правапіс)

бульбяна́я ж., сущ. (кафе) карто́фельная

Беларуска-рускі слоўнік, 4-е выданне (2012, актуальны правапіс)

бульбяна́я ж. Gáststätte, in der Kartóffelgerichte servíert wérden

Беларуска-нямецкі слоўнік (М. Кур'янка, 2010, актуальны правапіс) 

Бульбяная каша, гл. Таўканіца

Беларуская Савецкая Энцыклапедыя (1969—76, паказальнікі; правапіс да 2008 г., часткова)

Бульбяная мука, гл. Крухмал

Беларуская Савецкая Энцыклапедыя (1969—76, паказальнікі; правапіс да 2008 г., часткова)

Бульбяная яечня 2/259

Беларуская Савецкая Энцыклапедыя (1969—76, паказальнікі; правапіс да 2008 г., часткова)

Бульбяная запяканка 2/259, 466

Беларуская Савецкая Энцыклапедыя (1969—76, паказальнікі; правапіс да 2008 г., часткова)

Бульбяная палачка (бактэрыя) 2/189

Беларуская Савецкая Энцыклапедыя (1969—76, паказальнікі; правапіс да 2008 г., часткова)

Мязга бульбяная 1/132; 7/339

Беларуская Савецкая Энцыклапедыя (1969—76, паказальнікі; правапіс да 2008 г., часткова)