бел. традыцыйная страва. Наз. таксама гарбузовай кашай. Ачышчаны гарбуз крышаць, дабаўляюць крупы (часцей прасяныя) і вараць. Згатаваную гарбузянку таўкуць, часам ставяць у лёгкі дух, заліваюць параным малаком, дадаюць соль, цукар, масла. Пашырана на ўсёй Беларусі.
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
гру́ца
(польск. gruca, ад ням. Grütze)
ячменныя крупы, а таксама каша з гэтых круп.
Слоўнік іншамоўных слоў (А. Булыка, 1999, правапіс да 2008 г.)
Пярло́ўка, парло́ўка ’ячныя крупы’ (в.-дзв., бяроз., Сл. ПЗБ). Да пе́рл ’жэмчуг’ (гл.) з-за падабенства колеру круп да жэмчуга, хаця больш праўдападобна запазычанне з рус.перло́вка ’ячныя крупы’, што як і польск.kasza perłowa з ням.Perl‑graupen ’ячныя крупы’, гл. пе́рла (пэ́рла) ’тс’. Пярловыя маціцы ’каралі з жэмчуга ці падробак пад жэмчуг’ (Малч., 162) таксама з’яўляюцца дакладным перакладам ням.Perlemutter, гл. перламутр.
Этымалагічны слоўнік беларускай мовы (1978-2017)
grits
[grɪts]
n., pl.
1) аўся́ныя, кукуру́зныя кру́пы
2) мамалы́га, кукуру́зная ка́ша
Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс)
геркуле́с
1.(силач) геркуле́с, -са м.;
2.(сорт овсяной крупы) геркуле́с, -су м.;
Руска-беларускі слоўнік НАН Беларусі, 10-е выданне (2012, актуальны правапіс)
перло́вкаж., разг.я́чныя кру́пы; обл. панца́к, -ку м.; обл. гру́ца, -цы ж.;
Руска-беларускі слоўнік НАН Беларусі, 10-е выданне (2012, актуальны правапіс)