галубя́ціна, ‑ы, ж.
Разм. Мяса голуба як прадукт харчавання.
Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)
павыва́рвацца, ‑аецца; зак.
Выварыцца — пра ўсё, многае. Мяса павыварвалася.
Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)
тарбага́ніна, ‑ы, ж.
Мяса тарбагана, як харч. Пакаштаваць тарбаганіны.
Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)
трыхіно́зны, ‑ая, ‑ае.
З трыхінамі, заражаны трыхінамі. Трыхінознае мяса.
Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)
тхары́на, ‑ы, ж.
Мяса тхара. Тхарыны сабакі не ядуць.
Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)
цюле́ніна, ‑ы, ж.
Мяса цюленя як ежа. Кілаграм цюленіны.
Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)
white meat [ˌwaɪtˈmi:t] n. бе́лае мя́са (кураціна, цяляціна і да т.п.)
Англійска-беларускі слоўнік (Т. Суша, 2013, актуальны правапіс)
КУ́РЫ СВО́ЙСКІЯ (Gallus),
птушкі атр. курападобных. Паходзяць ад дзікага банкіўскага пеўня, прыручаны каля 4 тыс. гадоў назад у Індыі. Пароды К.с. падзяляюць на яйцаноскія, мясныя і мяса-яечныя. На Беларусі з.яйцаноскіх парод гадуюць легорнаў, з мясных — карнуэльскіх курэй і плімутрокаў, з мяса-яечных — нью-гемпшыраў і аўстралорпаў. У асабістых гаспадарках гадуюць таксама пароды першамайскую, род-айленд, сусекс.
Маса яйцаноскіх парод да 2,2—3 кг, мясных — да 3,5—5, мяса-яечных — да 3—4 кг. К.с. нясуцца да 10 гадоў. Куры яйцаноскіх парод нясуцца 11—12 мес, мясных парод — да 9 мес у год. Маса яйца 55—65 г. Мяса бройлераў — дыетычны прадукт На прамысл. птушкафабрыках курэй кормяць сухімі камбікармамі, зернем (кукуруза, ячмень і інш.), рыбнай, мяса-касцяной, травяной мукой і інш.
т. 9, с. 54
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
МЯСНА́Я МУКА,
бялковы канцэнтраваны корм. Атрымліваюць высушваннем і размолам адходаў ад забою жывёл, перапрацоўкі мяса (напр., вантробы, абрэзкі мяса) і вырабу мясных экстрактаў. Мае да 12% вады, 60—80% пратэіну, 8—10% тлушчу, 1,5—12,5% попелу, вітаміны групы В і інш. Хутка псуецца. Скормліваюць свінням і птушкам у сумесі з інш. кармамі, уключаюць у камбікармы. Часцей выкарыстоўваецца мяса-касцявая мука.
Л.Л.Галубкова.
т. 11, с. 78
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
высма́жваць несов.
1. выжа́ривать, ужа́ривать, прожа́ривать;
2. (жир из мяса) выта́пливать
Беларуска-рускі слоўнік, 4-е выданне (2012, актуальны правапіс)