1. Які мае адносіны да Кахеціі, кахецінцаў, належыць ім. Кахецінскі вінаград. Кахецінскае віно.
2.узнач.наз.кахеці́нскае, ‑ага, н. Сорт вінаграднага віна, якое вырабляецца ў Кахетыі.
Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)
сапера́ві
(груз. saperavi)
вінны сорт грузінскага вінаграду, а таксама сорт вінаграднага віна.
Слоўнік іншамоўных слоў (А. Булыка, 1999, правапіс да 2008 г.)
ЗАКВА́СКІ,
чыстыя культуры бактэрый (пераважна малочнакіслых), дражджэй або плесневых грыбоў, якія выклікаюць браджэнне і выкарыстоўваюцца ў вытв-сці ў асн. харчовых прадуктаў. Мікраарганізмы, якія ёсць у З., трапляючы ў натуральны субстрат (малако, сумесь мукі з вадой, сок вінаграду і інш.), размнажаюцца, выклікаюць малочнакіслае, прапіёнава-кіслае або спіртавое браджэнне і ўтвараюць араматычныя арган. рэчывы. З. ўжываюць для атрымання сыраквашы, ацыдафіліну, кумысу, кефіру, масла, некат. сартоў сыру, вінаграднага віна, кіслага хлеба, а таксама пры сіласаванні кармоў.
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
ПАН,
у старажытнагрэчаскай міфалогіі першапачаткова бог лясоў і статкаў, апякун пастухоў і паляўнічых, пазней — апякун усёй прыроды. Лічыўся сынам Гермеса ад Пенелопы або ад німфы Дрыёпы. Стараж. мастакі і скульптары паказвалі яго ў выглядзе паўчалавека-паўказла. П. меў лагодны нораў, але калі парушалі яго спакой, моцна злаваўся і наганяў на людзей жах (адсюль выразы «паніка», «панічны страх»); вызначаўся прыхільнасцю да віна і весялосці, палкай улюбёнасцю ў німфаў, якіх часта праследаваў.
Беларуская Энцыклапедыя (1996—2004, правапіс да 2008 г., часткова)
дзю́бнуць, ‑ну, ‑неш, ‑не; зак.
1.Аднакр.да дзюбаць.
2.Разм. Выпіць віна, гарэлкі і пад. Наслухаўся, відаць, немец .. навін і з радасці, што хутка паедзе дамоў, дзюбнуў шнапсу.С. Александровіч.
Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)
guilt
[gɪlt]
n.
1) вінава́тасьць f. (ная́ўнасьць віны́)
2) віна́, праві́ннасьць f.; злачы́нства n.
Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс)
bouquet
[bʊˈkeɪ]
n.
1) буке́т -а m. (кве́так)
2) [boʊˈkeɪ] пах, во́дар -у m. (віна́)
Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс)
sip1[sɪp]n. глыто́к; невялі́кая ко́лькасць;
take a sip каўтну́ць, сербану́ць, хлебану́ць, глытну́ць;
take a sip of wine вы́піць глыто́к віна́
Англійска-беларускі слоўнік (Т. Суша, 2013, актуальны правапіс)
Вінаро́б ’вытворца віна’ (КТС, БРС). Утворана, паводле калькі, з рус.винодел пры наяўнасці ўкр.винороб ’тс’. Сюды ж вінаробны, вінаробчы, вінаробства (КТС, БРС).
