біткі́, -о́ў, адз. біто́к, -тка́, м.

Круглыя катлеты з адбіўнога або здробненага мяса.

Б. у смятане.

Тлумачальны слоўнік беларускай літаратурнай мовы (І. Л. Капылоў, 2022, актуальны правапіс)

абсма́жыцца, 1 і 2 ас. не ўжыв., -жыцца; зак.

Стаць абсмажаным.

Мяса абсмажылася.

|| незак. абсма́жвацца, -аецца.

Тлумачальны слоўнік беларускай літаратурнай мовы (І. Л. Капылоў, 2022, актуальны правапіс)

мясны́, ‑ая, ‑ое.

1. Які мае адносіны да мяса (у 1 знач.). Мясная прамысловасць. Мясны пах. // Прыгатаваны з мяса, з мясам. Мясныя катлеты.

2. Які ідзе на мяса, разводзіцца для мяса. Мясная парода курэй.

3. у знач. наз. мясно́е, ‑ога, н. Ежа з мяса, з мясам.

Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)

cannon fodder [ˈkænənˌfɒdə]n. гарма́тнае мя́са

Англійска-беларускі слоўнік (Т. Суша, 2013, актуальны правапіс)

финно́зный мед., вет. фіно́зны;

финно́зное мя́со фіно́знае мя́са.

Руска-беларускі слоўнік НАН Беларусі, 10-е выданне (2012, актуальны правапіс)

quail​1 [kweɪl] n. zool. (pl. quails or quail)

1. перапёлка

2. курапа́тка

3. мя́са перапёлкі; мя́са курапа́ткі

Англійска-беларускі слоўнік (Т. Суша, 2013, актуальны правапіс)

braise [breɪz] v. тушы́ць (мяса або гародніну)

Англійска-беларускі слоўнік (Т. Суша, 2013, актуальны правапіс)

tenderloin [ˈtendəlɔɪn] n. вы́разка (пра мяса), філе́

Англійска-беларускі слоўнік (Т. Суша, 2013, актуальны правапіс)

спе́цыі, -цый, адз. спе́цыя, -і, ж.

Вострыя пахучыя прыправы (гарчыца, перац, лаўровы ліст і інш.).

Мяса са спецыямі.

Тлумачальны слоўнік беларускай літаратурнай мовы (І. Л. Капылоў, 2022, актуальны правапіс)

сту́дзень², -ю, м. (разм.).

Квашаніна, загусцелая яда з мяснога або рыбнага навару з кавалачкамі мяса, рыбы.

Талерка студзеню.

Тлумачальны слоўнік беларускай літаратурнай мовы (І. Л. Капылоў, 2022, актуальны правапіс)