кабу́л, ‑у, м.

Востры соус з соі і розных спецый для прыправы страў. / у знач. нескл. прым. Соус кабул.

[Ад назвы г. Кабул у Афганістане.]

Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)

марына́д, -у, М -дзе, мн. -ы, -аў, м.

1. Вадкі соус з воцату, прыпраў і алею.

2. звычайна мн. Замарынаваныя прадукты.

|| прым. марына́дны, -ая, -ае.

Тлумачальны слоўнік беларускай літаратурнай мовы (І. Л. Капылоў, 2022, актуальны правапіс)

цыбу́льны

1. лу́ковый;

ц. смак — лу́ковый вкус;

ц. со́ус — лу́ковый со́ус;

2. лу́ковичный;

~ныя раслі́ны — лу́ковичные расте́ния

Беларуска-рускі слоўнік, 4-е выданне (2012, актуальны правапіс)

тама́тны, ‑ая, ‑ае.

Які мае адносіны да таматаў; прыгатаваны з таматаў. Таматы соус.

Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)

тру́фельны, ‑ая, ‑ае.

Які мае адносіны да труфеля. // Прыгатаваны з труфеля. Труфельны соус.

Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)

смята́нны, ‑ая, ‑ае.

Які мае адносіны да смятаны; прыгатаваны са смятаны, са смятанай. Смятанны соус.

Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)

тама́т, -а і -у, М -ма́це, мн. -ы, -аў, м.

1. -а. Тое, што і памідор.

2. -у, толькі адз. Паста, соус з памідораў.

Рыба ў тамаце.

|| прым. тама́тны, -ая, -ае.

Т. сок.

Тлумачальны слоўнік беларускай літаратурнай мовы (І. Л. Капылоў, 2022, актуальны правапіс)

маянэ́з, ‑у, м.

Соус з алею, яечнага жаўтка, воцату, гарчыцы і іншых прыпраў. Салата з маянэзам.

[Фр. mayonnaise.]

Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)

рэ́зкі

1. в разн. знач. ре́зкий;

р. ве́цер — ре́зкий ве́тер;

~кая кры́тыка — ре́зкая кри́тика;

2. (о вкусе) о́стрый;

р. со́ус — о́стрый со́ус

Беларуска-рускі слоўнік, 4-е выданне (2012, актуальны правапіс)

падлі́ўка, ‑і, ДМ ‑ліўцы; Р мн. ‑лівак; ж.

Прыправа, якой паліваюць страву; соус. Рыба з падліўкай. Катлеты з падліўкай.

Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)