бура́к м Rübe f -, -n; Béte f -, -n;

стало́выя бура́кі́ róte Rüben;

кармавы́я бура́кі́ Fútterrüben pl;

цукро́выя бура́кі́ Zúckerrüben pl

Беларуска-нямецкі слоўнік (М. Кур'янка, 2010, актуальны правапіс) 

beet

[bi:t]

n.

бура́к -а́ m.

white beets — бе́лыя цукро́выя буракі́

Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс) 

schráppen

vt

1) скрабці́, скаблі́ць

Rüben ~ — чы́сціць буракі́

2) перан. заграба́ць прыбы́так

Нямецка-беларускі слоўнік (М. Кур'янка, 2006, правапіс да 2008 г.) 

цукро́вы Zúcker-; zúckersüß (салодкі, як цукар);

цукро́вы пясо́к klárer Zúcker, Stréuzucker m;

цукро́вая пу́дра Púderzucker m, Stáubzucker m;

цукро́выя буракі́ Zúckerrübe f -, -n;

цукро́вы трыснёг Zúckerrohr n -s, -e;

цукро́вы заво́д Zúckerfabrik f -, -en;

цукро́вая хваро́ба мед Zúckerkrankheit f, Diabétes m

Беларуска-нямецкі слоўнік (М. Кур'янка, 2010, актуальны правапіс)