цукра́за

(ад цукар)

фермент, які расшчапляе цукрозу на глюкозу і фруктозу.

Слоўнік іншамоўных слоў (А. Булыка, 1999, правапіс да 2008 г.)

інверта́за

(ад лац. invertere = змяняць)

тое, што і цукраза.

Слоўнік іншамоўных слоў (А. Булыка, 1999, правапіс да 2008 г.)