карбана́д
(фр. carbonnade < іт. carbonata, ад лац. carbo = вугаль)
філе маладой свініны, запечанае з часнаком і мускатным арэхам.
Слоўнік іншамоўных слоў (А. Булыка, 1999, правапіс да 2008 г.)