Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)
кмін, -ну м., бот., см.кмен
Беларуска-рускі слоўнік, 4-е выданне (2012, актуальны правапіс)
caraway[ˈkærəweɪ]n.bot.кмен;
a caraway cake кекс з кме́нам
Англійска-беларускі слоўнік (Т. Суша, 2013, актуальны правапіс)
тминбот.кмен, род. кме́ну м., кмін, род. кмі́ну м.;
Руска-беларускі слоўнік НАН Беларусі, 10-е выданне (2012, актуальны правапіс)
caraway
[ˈkærəweɪ]
n.
кмен, кмін -у m.
Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс)
*Атме́нь, отме́нь ’расліна падлесак Sanicula europeaea L.’ (Бейл.). Укр.дыял.отьмєн ’кмен Carum Carvi L.’ Sanicula належыць да парасонавых, як і кмен (рус.тмин), таму пачатковае а‑ можна тлумачыць як пратэтычны гук, а слова ў цэлым — пераносам назвы расліны па знешняму падабенству. Гл. кмен, цмен.
Этымалагічны слоўнік беларускай мовы (1978-2017)
Тмен ’кмен’ (Сцяшк. Сл., Мат. Гом.), тмень ’тс’ (Шмярко; гом., Кіс.), сюды ж тмін ’тс’ (лудз., Сл. ПЗБ; брэсц., глус., рэч., калінк., чач., б.-каш., добр., глыб., Расл. св.), ст.-бел.тмин ’кмен’ (1682 г., КГС). Укр.тмин, дыял.тмін ’кмен, Carum L.’, рус.тмин ’тс’. Змененая назва кмену (гл. кмен); т на месцы к тлумачаць апасродкаваным уплывам форм з пачатковым ц, параўн. цьмен ’тс’ (Мяркулава, Очерки, 141).
Этымалагічны слоўнік беларускай мовы (1978-2017)
cumin
[ˈkʌmɪn]
n.
кмен кмену m. (расьлі́на й зе́рне)
Ангельска-беларускі слоўнік (В. Пашкевіч, 2006, класічны правапіс)
Кмін ’кмен’ (ТСБМ, Нас., Бяльк., Жыв. сл., Сцяшк., Сержп. Грам., Дэмб. 1, Янк. III, Юрч., Мядзв.). Гл. кмен. Праз польск.kmin з с.-в.-ням.kumin (Слаўскі, 2, 281; Булыка, Запазыч., 157).
сямейства двухдольных кветкавых раслін. Каля 300 родаў, больш за 3 тыс. відаў. Пашыраны ўсюды, найб. колькасць — ва ўмераных і субтрапічных зонах Паўн. паўшар’я. На Беларусі 33 роды, 51 від. У Чырв. кнігу занесена 6 відаў П.: астранцыя вялікая, баршчэўнік звычайны, бядрынец вялікі, дзікая пятрушка аленевая, сіела прамая, шчыталіснік звычайны.
Адна- і шматгадовыя травы, радзей кусты або дрэўцы. Лісце звычайна простае, чаргаванае, моцна рассечанае. Кветкі дробныя ў складаных, часам простых, парасоніках ці галоўках. Плод — віслаплоднік. Ва ўсіх органах — эфіраалейныя ходы. Сярод П. шмат агароднінных (кмен, морква, сельдэрэй, пастарнак, пятрушка), тэхн. (каляндра, ферула), эфіраалейных (аніс, каляндра, фенхель), лек. (амі, кмен, ферула), дэкар. (астранцыя, баршчэўнік) раслін. Некат. моцна ядавітыя (балігалоў, цыкута), шэраг відаў (напр., снітка, цьмянец) пустазелле.