мальто́за, ‑ы, ж.
Спец. Цукрыстае рэчыва, якое атрымліваецца пры ўздзеянні соладу на крухмал; соладавы цукар.
[Англ. maltose ад malt — солад.]
Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)