фрыкасэ́, нескл., н.

Нарэзанае дробнымі кавалачкамі смажанае або варанае мяса ці рыба ў соусе.

[Ням. fricassée.]

Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)