ферментава́ны, ‑ая, ‑ае.
1. Дзеепрым. зал. пр. ад ферментаваць.
2. у знач. прым. Які падвергся ўздзеянню ферментацыі. Ферментаваны тытунь.
Тлумачальны слоўнік беларускай мовы (1977-84, правапіс да 2008 г.)