закваска назоўнік | жаночы род
Рэчыва, якое выклікае закісанне, браджэнне (напр., дрожджы).
- З. на цеста.
- У іх заўсёды добрая з. (пераноснае значэнне: пра рысы характару, закладзеныя выхаваннем, асяроддзем).
Тлумачальны слоўнік беларускай літаратурнай мовы (2002, правапіс да 2008 г.)