Verbum

датушы́ць​^II кул. (канчаткова стушыць) (zu Énde) dämpfen vt, schmóren vt; dünsten vt; fértig schmóren [dünsten] (бульбу)

рубе́ц​^II м. кул. (частка страўніка жвачных жыбёл) Pánsen m -s, -, Wanst m -(e)s, Wänste

крывяны́ Blut-;

крывяна́я каўбаса́ кул. Blútwurst f -, -würste;

крывяны́ ці́ск анат., мед. Blútdruck m -(e)s

лі́верны Léber-;

кул. лі́верная каўбаса́ Léberwurst f -, -würste;

лі́верны паштэ́т Léberkäse m -s, -, Léberpastete f -, -n

перасалі́ць

1. кул. versálzen vt (part II versálzen);

2. перан. разм. übertréiben* vt; etw. zu weittréiben*

пе́чыва н. кул. Gebäck n -s, Báckwerk n -(e)s; Báckwaren pl; Kékse pl, Plätzchen pl

сма́жаны кул. gebráten; geröstet (падсушаны);

сма́жаная ры́ба Brátfisch m -(e)s, -e;

сма́жаная бу́льба Brátkartoffeln pl

сту́дзень​^II м. разм. кул. (квашаніна) Sülze f -, -n; Gállert n -(e)s, -e (тс. жэлацін)

укача́ць

1. кул. (абляпіць, абсыпаць мукой) éinrollen vt; wénden vt;

2. (прымяць траву) níedertreten* vt, níederdrücken vt

фарш м. кул. das Geháckte (sub); Háckfleisch n -es (мясны); Füllsel n -s, -, Füllung f -, -en (начынка)