горкнуть

горкнуць, ялчаць, ялчэць, от жары масло горкнет — ад гарачыні масла ялчае (ялчэе)

Руска-беларускі слоўнік НАН Беларусі, 8-е выданне (другая версія, правапіс да 2008 г.)