покали́ть сов.

1. техн. пагартава́ць;

2. (нагреть) напалі́ць;

3. (пожарить на огне) папра́жыць, напрэ́гчы.

Руска-беларускі слоўнік НАН Беларусі, 10-е выданне (2012, актуальны правапіс)