пересоли́ть сов.

1. в разн. знач. перасалі́ць;

2. (засолить, посолить всё, многое) пасалі́ць, засалі́ць, перасалі́ць;

Руска-беларускі слоўнік НАН Беларусі, 10-е выданне (актуальны правапіс)